Calisso

Chai Dao

€160

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Personnalisez
Aquamarine Ruby

Le miracle Chinois dans la Cuisine.

Avec le Chai Dao, vous allez faire de véritables merveilles dans votre cuisine ! Cet appareil chinois polyvalent convient à la préparation de toutes sortes de plats grâce à la forme légèrement incurvée de sa lame et à son tranchant exceptionnel. La poignée ergonomique repose toujours en toute sécurité dans votre main, de sorte que même les longues sessions de cuisine deviennent une expérience agréable.


Viande

Poisson

Fruits/Légumes

Herbes


En cela, le Chai Dao brille : 

  • Applications universelles.
  • Forme de lame chinoise appréciée par les professionnels et ceux qui veulent l'être.
  • Des plats exotiques.
  • Écrasement des grains et des orteils.
  • Aucune pression lors de la coupe grâce au poids de la lame.
  • Surface d'appui pour le transport des aliments coupés.
Nous recommandons:

Garantie de satisfaction à 100%*

Option de personnalisation!

emballage écologique

*Politique de retour de 30 jours


Détails du produit

Les couteaux damassés Calisso se caractérisent par une qualité supérieure et une expérience de coupe incomparable. Cela se remarque également dans le choix des matériaux pour le manche et la lame.


Matériau de la lame

69 couches d'acier Damakus (noyau d'acier V-Gold-10 + 68 couches d'acier 2Cr12)

Matériau de la manche

Résine teintée et bois de racine d'érable sélectionné

Degré de dureté

60 ± 2 HRC

Burr

16°


  • Avec l'angle de coupe de 8°, les tranches ultrafines ne sont plus un défi du tout. (D'autres fabricants utilisent 15°).
  • L'acier a été traité thermiquement sous vide selon les normes les plus strictes et, avec une dureté de 60 ± 2 HRC du cœur à l'extérieur, il est stable, indéformable et incassable.
  • La poignée, qui convient aux gauchers et aux droitiers, a des dimensions idéales pour les petites et les grandes mains et tient parfaitement et sûrement dans la main, même pendant les longues sessions de cuisson.
  • L'affûtage plat de la lame des deux côtés permet d'obtenir le meilleur résultat de coupe.

Un complément visuel parfait pour toute cuisine.

Instructions d'entretien

La résistance à la corrosion est donnée par notre polissage du couteau sur une longue période. Néanmoins, une huile d'entretien peut aider à protéger la lame. Il en résulte également que les résidus alimentaires sont plus faciles à éliminer.

Ne convient pas pour couper les os.
Ne va pas au lave-vaisselle.

Lisez les instructions d'entretien ici.

Télécharger le mode d'emploi.

Envoi sécurisé Suivi en direct inclus
Délais de livraison rapides Expédition gratuite vers l'Allemagne et la France

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