Aristocratic Line

Die Messer der Aristocratic Line sind unsere exklusivsten Messer. Die Linie ist noch einzigartiger, bietet noch mehr Lagen Damaststahl, einen noch ergonomischeren Griff, noch hochwertigeres Holz, noch extravagantere Materialien und sorgt so für noch mehr Spaß beim Kochen.

Der Griff aus Wüsteneisenholz symbolisiert das trockene Land. Als Gegenpol kommt hier die Abalone Muschel zum tragen, welche aus den Tiefen des Meeres kommt. Abgerundet wird die Aristocratic Line mit der handgehämmerten Klinge, die nicht nur das Haftenbleiben des Schnittguts verhindert, sondern auch die Nacht symbolisiert, die das Meer und die Wüste verschlingt.

Die 89 Lagen Damaststahl sind ein echter Blickfang. Die Aristocratic Line ist außerordentlich langlebig und vom Kern bis nach außen stabil, da der Stahl unter Vakuum bei 1100 °C behandelt wurde. Das ermöglicht einen extrem hohen Härtegrad von 61 ± 1 HRC. Zudem hält die Klinge die Schärfe besonders lange aufrecht, da jedes Messer bei -180 °C abgeschreckt wird.