Santoku

Warum sollte ich ein Küchenmesser von Calisso kaufen?

Einzigartiges Design

• Jedes Messer ein Unikat: Jedes Calisso Küchenmesser hat einen individuell gestalteten Griff und eine einzigartige Musterung der Damastklingen.
• Exklusives Designerstück: Die einzigartige Musterung der Damastklingen und kunstvoll gestalteten Griffe machen Calisso Küchenmesser auch optisch zu einem Highlight in der Küche.
• Perfektes Geschenk: Wunsch-Gravur mit hochwertiger Geschenkbox aus Holz zubuchbar.
• Kostenloser Klingenschutz mit Samtbezug: Dank des Klingenschutzes kann jedes Calisso Küchenmesser überall kratzfrei aufbewahrt werden.

Leistung

• Schärfe: mind. 50.000 Schnitte
  (Vergleichbare Messer nur 11.500 Schnitte)
• Schnitthaltigkeit: Ein Calisso Damastmesser behält seine extreme Schärfe länger, was die Schnittleistung und Präzision verbessert und selteneres Nachschärfen erfordert.
• Feinerer Klingenschliff: Calisso Damastmesser haben einen präziseren, feineren Schliff, der für müheloses und gleichmäßiges Schneiden sorgt – ideal für filigrane Arbeiten wie das Schneiden von Fisch oder Gemüse. Gewährleistet wird dies durch einen Handschliff in einem Schleifwinkel von 15°
• Hervorragende Balance: Ein Calisso Damastmesser ist perfekt ausbalanciert, was die Handhabung erleichtert und weniger Ermüdung beim Schneiden verursacht.
• Ergonomische Griffe: Jedes Calisso Damastmesser hat einen ergonomischen Griff aus edlen Materialien wie Wurzelholz und Epoxidharz oder Acryl, der nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch komfortabler und sicherer in der Hand liegt.

Funktionalität

• Weniger Haftung beim Schneiden: Die spezielle Musterung der Damastklinge reduziert die Haftung von Lebensmitteln an der Klinge, was besonders beim Schneiden von klebrigen oder weichen Zutaten hilfreich ist. Beim Sanktoku wurden ferner Kerben in die Klinge eingearbeitet, die die Haftung von Lebenmittel an der Klinge ausschließen.
• Mehr Kontrolle und Präzision: Dank der hochwertigen Verarbeitung und dem präzisen Balancepunkt bieten Calisso Damastmesser dem Benutzer mehr Kontrolle und Präzision beim Schneiden.
• Schnelleres und effektiveres Arbeiten: Durch die extrem scharfe Klinge und das mühelose Schneideverhalten ermöglichen Calisso Damastmesser ein effizienteres Arbeiten in der Küche, was Zeit und Energie spart.

Materialqualität und Verarbeitung

• Echter und hochwertiger Damaststahl: 69 Lagen Damaststahl sorgen für eine besonders lange Lebensdauer
• Hochwertige Materialien: Calisso Damastmesser bestehen aus höherwertigen Stahllegierungen, die härter, langlebiger und korrosionsbeständiger sind als günstigere Alternativen.
• Langlebigkeit: Dank der Kombination aus robusten Stahlschichten ist ein Calisso Damastmesser extrem langlebig und widersteht besser den alltäglichen Belastungen in der Küche.
• Mehr Schichten für Stabilität und Flexibilität: Calisso Damastmesser haben mehr Lagen Stahl, was sie stabiler und gleichzeitig flexibler macht, sodass sie weniger anfällig für Brüche oder Verformungen sind.
• Korrosionsbeständigkeit: Durch die Verwendung von hochwertigeren Materialien und speziellen Beschichtungen sind Calisso Damastmesser besonders resistent gegen Rost und Verfärbungen, was die Lebensdauer weiter verlängert.
• Bessere Wärmebehandlung: Calisso Damastmesser durchlaufen eine präzisere Wärmebehandlung, was die Härte und Flexibilität der Klinge optimiert und zu einer besseren Leistungsfähigkeit führt.
• Weniger Abrieb beim Schleifen: Hochwertiger Stahl nutzt sich langsamer ab, was bedeutet, dass Calisso Damastmesser länger geschärft bleiben und beim Nachschärfen weniger Material abgetragen wird.

Handwerkskunst und Exklusivität

• Handwerkskunst: Calisso Damastmesser werden von erfahrenen Fachleuten hergestellt, die auf jahrhundertealte Traditionen zurückgreifen, was eine exzellente Verarbeitungsqualität garantiert.
• Exklusivität: Einzelne Messerlinien von Calisso werden nur in limitierter Auflage gefertigt, was sie zu exklusiven Sammlerstücken und Unikaten macht.
• Sammlerwert und Investition: Vor allem limitierte Calisso Damastmesser gewinnen im Regelfall mit der Zeit an Wert und können als langfristige Investition betrachtet werden.
• Prestige und Markenwert: Calisso stellt eine bekannte Marke dar, was den Wiederverkaufswert steigert und ein jedes Messer zum Prestigeobjekt in der Küche macht.
• Emotionaler Mehrwert: Ein Calisso Damastmesser vermittelt nicht nur das Gefühl, ein exklusives und langlebiges Werkzeug zu sein, sondern kann auch zu einem geschätzten Erbstück werden, das über Generationen weitergegeben wird.