Chefmesser

Die Phoenix Line

Die Messer der Phoenix Line sind unsere neuesten High-End-Messer, die durch ihre leuchtende Schönheit und feurige Eleganz hervorstechen. Inspiriert vom mythischen Phönix, vereinen diese Messer innovative Materialien und ein unvergleichliches Design, das an die Wiedergeburt aus der Asche erinnert.

Griff

Der Griff der Phoenix Line besteht aus achat-geschichtetem Harz, durchsetzt mit goldenem Staub und opalen Splittern. Diese eindrucksvolle Materialkombination erzeugt eine feurige, schimmernde Optik und sorgt für ergonomische Perfektion. Die polierte Oberfläche des ergonomisch geformten Griffs bietet nicht nur sicheren Halt, sondern verleiht dem Messer auch eine luxuriöse Ausstrahlung, die an die Magie eines wiedergeborenen Phönix erinnert.

Klinge

Die außergewöhnliche Klinge aus 66 Lagen Kupfer-Damaskus Stahl und einem VG-10 Stahlkern garantiert unübertroffene Härte und langlebige Schärfe. Das Kupfer in der Klinge verleiht nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern verbessert auch die Schneideigenschaften, da Kupfer von Natur aus antimikrobielle Eigenschaften besitzt.

Technische Daten

• Härtegrad: Außergewöhnliche 61 ± 1 HRC
• Hitzebehandlung: Vakuumbehandelt bei 1100 °C für maximale Stabilität und Langlebigkeit
• Schärfeerhaltung: Durch Abschreckung bei -180 °C bleibt die Schärfe dauerhaft erhalten

Die Phoenix Line steht für höchste Präzision, innovative Materialien und ein luxuriöses Design. Sie bringt die feurige Eleganz und die Energie des mythischen Phönix in Ihre Küche und macht jedes Kocherlebnis zu einem besonderen Ereignis.