Calisso

Pioneer Set

€210

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Sie gehören zu den experimentierfreudigen Pionieren unter den Köchen? Dann ist unser Pioneer Set genau die richtige Wahl. Während Sie mit dem gefeierten japanischen Allrounder Santoku, Fisch, Fleisch und Gemüse hauchfein zerlegen, schneiden Sie mit unserem filigranen Filetiermesser zarte Filets in hauchfeine Stücke und entfernen Sehnen und Haut ganz ohne Mühe. Komplexe Gerichte waren nie einfacher! 

 

Enthält: 
1x Santoku
1x Filetiermesser 

    100% Zufrieden-
    heitsgarantie*
    Personalisie-
    rungsoption!
    Umweltfreundliche
    Verpackung

    *30-Tage Rückgaberecht

    Produktdetails

    Calisso Damastmesser zeichnen sich durch überragende Qualität und ein unverkennbares Schnitterlebnis aus. Das merkt man auch bei der Auswahl der Materialien für Griff und Klinge. 

    Material Klinge 

    69 Lagen Damakus Stahl (V-Gold-10 Stahlkern + 68 Lagen 2Cr12 Stahl)

    Material Griff 

    gefärbtes Harz und ausgewähltes Ahorn Wurzelholz 

    Härtegrad 

    60 ± 2 HRC 

    Schnittgrat 

    16° 

     

    • Mit dem Schnittwinkel von 8° sind hauchdünne Scheiben überhaupt keine Herausforderung mehr. (Andere Hersteller verwenden 15°)
    • Der Stahl wurde nach höchsten Standards unter Vakuum mit Hitze behandelt und ist mit einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC vom Kern bis nach außen stabil, nicht verformbar und bruchsicher.
    • Der für Links- und Rechtshänder geeignete Griff hat ideale Maße für kleine und große Hände und liegt auch bei längeren Kochsessions perfekt und sicher in der Hand. 
    • Der beidseitige Flachschliff der Klinge ermöglicht das beste Schneidergebnis.

    Eine perfekte optische Ergänzung für jede Küche. 

    Pflegehinweise 

    Die Korrosionsbeständigkeit ist durch unsere Politur des Messers über lange Zeit gegeben. Trotzdem kann hier ein Pflegeöl helfen, um die Klinge zu schützen. Dieses führt auch dazu, dass Essensreste leichter zu entfernen sind. 

    Nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet. 
    Nicht spülmaschinengeeignet.

    Lesen Sie hier die Pflegehinweise

    Gebrauchsanweisung zum Download

    Abgesicherter Versand Live Tracking inklusive
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